【简介】 春季是受孕的最佳时节，男性和女性在春天的性欲比较强烈，女性的卵泡发育也比其它季节要快的多。因为春季的人体有一种恢复的能力，这样就有利于发育生长。男人在春季多吃韭菜对肾脏好处非常大。
      韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效，在增强精力的同时，更是对男性勃起障碍、早泄等有极好的治疗效果，因此医学古籍称之为“壮阳草”。
      韭菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及丰富的胡萝卜素与维生素C，还有钙、磷、铁等矿物质。对男性来说，韭菜炒虾仁或韭菜炒鸡蛋，都是简便易做的“壮阳菜”，应该多吃。
【性味】甘、辛、性温、无毒。
【功效】 补肾壮阳，温中开胃。

【成份】 可食部分90%。每100g中含热量109kJ、水分91.8g、蛋白质2.4g、脂肪0.4g、膳食纤维1.4g、碳水化合物3.2g、胡萝卜素1410μg、视黄醇当量235μg、硫胺素0.02mg、核黄素0.09mg、尼克酸0.8mg:维生素C 24mg,维生素E 0.96mg;钾247mg、钠8.1mg、钙42mg,镁25mg、铁1.6mg,锰0.43mg、锌0.43mg、铜0.08mg,碑38mg、硒1.38μg。药用成分有甙类、硫化物等。

【饮食禁忌】【韭菜+菠菜】同食会有滑肠作用，容易引起腹泻。
                      【韭菜+牛肉】发热动火，引起牙齿肿痛，口疮。
                      【韭菜+白酒】引起胃炎，胃溃肠病复发。
                      【韭菜+蜂蜜】同食容易引起腹泻。
                      【韭菜+牛奶】因韭菜含大量草酸，与牛奶同吃，会形成不易溶解的草酸钙，阻碍肠道对钙质的吸收。
【食物相宜】【韭菜+绿豆芽】下气，通便。
                      【韭菜+蘑菇】通便解毒，提高免疫力。
                      【韭菜+豆腐、鸡蛋】益气养颜，健胃提神。
                      【韭菜+鲫鱼】润肠止泻。
                      【韭菜+虾】补肾、壮阳、固精。
                      【韭菜+猪肝】杀菌、助消化、促进营养素吸收。
                      【韭菜+鸡蛋】两者同食补益作用明显，对胃病和肾病患者有很大的作用。
广州达人生物温馨提示：韭菜不易消化，一次不能吃太多。心烦、颧骨潮红、口干不想喝水、舌红少苔、易盗汗的人要少吃，易过敏的人也不宜吃。

(载自：广州达人生物)